Chim. N° 03

La synthèse

d’espèces Chimiques.

Cours.

 

   

 

Programme 2010 : Synthèse d'espèces chimiques.

Programme 2010 : Physique et Chimie

I- Nécessité de la chimie de synthèse.

1)- Définition.

2)- Présentation du problème.

II- Synthèse d’espèces chimiques.

1)- Réactifs et produits d'une synthèse.

2)- Réalisation d'une synthèse.

III- Caractérisation de l’espèce chimique synthétisée.

1)- Identification des produits de la synthèse.

2)- Analyse comparative.

IV- Applications.

1)- QCM :      QCM

2)- Exercices :      Exercices

Exercices (énoncé et correction)

TP Chime N° 04 - Synthèse d'un ester à l'odeur fruitée.

QCM :

Synthèse d'une espèce chimique 01

Sous forme de tableau

Synthèse d'espèces chimiques 02

Sous forme de tableau.

Exercices (énoncé et correction)

Exercices 2005-2006

 Physique et Chimie  seconde   

Collection DURANDEAU   HACHETTE

1)- Exercice 6 page 239.

2)- Exercice 9 page 239_240.

3)- Exercice 10 page 240.

Physique et Chimie  seconde 

Collection Microméga   Hatier

Ancienne édition

1)- Exercice 1 page 51.

2)- Exercice 2 page 51.

3)- Exercice 6 page 51.

4)- Exercice 9 page 51.

5)- Exercice 15 page 53.

 

Pour aller plus loin : 

Mots clés :

La synthèse en chimie ; la chimie organique ; la transformation chimique ; espèces chimiques naturelles, synthétiques, artificielles ; le chauffage à reflux ; ...

 

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I- Nécessité de la chimie de synthèse.

1)- Définition.

Définition :

- Réaliser la synthèse d’une espèce chimique, c’est la préparer à partir d’autres espèces chimiques grâce à une transformation chimique.

2)- Présentation du problème.

-     Pour répondre aux besoins de l ‘homme, l’industrie chimique synthétise un nombre considérable de produits.

-     On distingue : la chimie lourde et la chimie fine.

-     La chimie lourde synthétise, à partir de matières premières simples des produits en grande quantité :

-     Synthèse de matières plastiques (polyéthylène,…)

-     Synthèse de l’ammoniac (NH3,…).

-     Synthèse de l’aluminium (bauxite è alumine)

-     La chimie fine synthétise des substances plus complexes :

-     Synthèse de la vanilline (arôme de vanille).

-     Synthèse de l’aspirine (acide acétylsalicylique).

II- Synthèse d’espèces chimiques.

1)- Réactifs et produits d’une synthèse.

-     La synthèse d’une espèce chimique nécessite d’autres espèces chimiques.

-     Les espèces chimiques nécessaires à la synthèse sont appelées : les réactifs de la synthèse.

-     Les espèces chimiques obtenues sont appelées : les produits de la synthèse.

Réactifs

Produits

-     Les réactifs et les produits différent par leurs caractéristiques physiques.

-     Exemple :

-     Pour synthétiser l’acétate d’isoamyle, on utilise de l’acide acétique et de l’alcool isoamylique.

-     On peut schématiser cette transformation chimique comme suit :

Réactifs

Transformation chimique

Produits

Acide

Acétique

+

Alcool

Isoamylique

donne

Acétate

d'Isoamyle

+

Eau

2)- Réalisation d’une synthèse (en relation avec le TP chimie N° 04).

-     Pour réaliser une synthèse, il faut suivre un protocole opératoire.

-     Exemple :

-     Pour réaliser la synthèse d’un ester odorant, on peut utiliser comme montage : le chauffage à reflux.

-     Le chauffage à reflux permet :

-     De travailler à une température élevée,

-     D’accélérer la synthèse de l’espèce chimique,

-     D’éviter les pertes de réactifs et de produits.

-     On distingue quatre étapes lors de la synthèse :

-     L’introduction des réactifs,

-     La transformation chimique,

-     L’extraction de l’espèce chimique synthétisée,

-     La caractérisation de l’espèce chimique synthétisée.

-     Schéma :

Chauffage à Reflux

1- réfrigérant.

2- Ballon.

3- Chauffe-ballon.

4- Sortie de l’eau.

5- Arrivée de l’eau.

6- Mélange réactionnel.

7- Vallet.

III- Caractérisation de l’espèce chimique synthétisée.

1)- Identification des produits de synthèse.

-     La caractérisation d’une espèce chimique peut s’effectuer en utilisant ses propriétés physiques :

-    Couleur, solubilité, température d’ébullition et température de fusion, indice de réfraction, densité,….

2)- Analyse comparative.

-     On peut réaliser une chromatographie sur couche mince (C.C.M) :

-     De l’espèce synthétique,

-     De l’espèce de référence,

-     D’un extrait naturel contenant la même espèce chimique.

-     Il faut ensuite comparer la position des différentes taches du chromatogramme obtenu.

-     Remarque :

-     Une espèce chimique d’origine naturelle est identique à l’espèce chimique obtenue par synthèse.

-     Rien ne permet de les différencier.

IV- Applications.

1)- QCM :

QCM :

Synthèse d'une espèce chimique 01

Sous forme de tableau

Synthèse d'espèces chimiques 02

Sous forme de tableau.

2)- Exercices :

Exercices (énoncé et correction)

Exercices 2005-2006

 Physique et Chimie  seconde   

Collection DURANDEAU   HACHETTE

1)- Exercice 6 page 239.

2)- Exercice 9 page 239_240.

3)- Exercice 10 page 240.

Physique et Chimie  seconde 

Collection Microméga   Hatier

Ancienne édition

1)- Exercice 1 page 51.

2)- Exercice 2 page 51.

3)- Exercice 6 page 51.

4)- Exercice 9 page 51.

5)- Exercice 15 page 53.