QCM N° 04

Pigments et colorants,

solutions colorées

 

   

 

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CHROMA
(Serge LAGIER - Sciences et informatique)

Les molécules ont été réalisées avec le logiciel CHEMSKETCH


QCM N° 04 : Pigments et colorants.

Pour chaque question, indiquer la (ou les) bonne(s) réponse(s).
 

 

Énoncé

A

B

C

Réponse

1

Lorsque l’on verse une pointe de spatule de bleu de méthylène dans un bécher rempli d’eau, la solution devient bleue. Le bleu de méthylène est :

Une matière colorée

Un pigment

Un colorant

AC

2

Une molécule organique colorée :

Est extraite des végétaux ou des animaux

Peut être synthétisée

Contient l’élément carbone

BC

3

La couleur d’une espèce :

Peut varier avec la température

Ne peut pas dépendre du pH de la solution

Peut être sensible au solvant

AC

4

La peinture ou l’imprimerie sont des procédés qui mettent en œuvre une synthèse :

Soustractive des couleurs

Additive des couleurs

Additive et soustractive des couleurs

A

5

Une couleur magenta :

Absorbe le vert

Peut diffuser le rouge  et le bleu

Peut diffuser le cyan  et le jaune

AB

6

Une couleur jaune : 

Absorbe le bleu

Peut diffuser le cyan  et le magenta

Peut diffuser le rouge  et le vert

AC

7

La couleur obtenue en mélangeant une peinture magenta  et une peinture jaune

Peut être orange

Peut être rouge

Peut être violette

AB

8

La longueur d’onde d’absorption du benzène est égale à 254 nm. Le benzène :

Est incolore

Absorbe dans l’UV.

Absorbe dans le visible

AB

9

La longueur d’onde d’absorption du pentacène est égale à 580 nm :

Il est incolore

Il absorbe dans l’UV.

Il absorbe dans le visible

C

10

Le pentacène a pour formule topologique :

 

Le pentacène :

Possède des groupes chromophores

Possède des groupes auxochromes

Comporte des doubles liaisons conjuguées

AC

11

La butane-2, 3-dione a pour formule topologique :

 

Elle est colorée et :

A pour formule développée :

Comporte des doubles liaisons conjuguées

Ne comporte pas de liaisons conjuguées

B

12

Une solution magenta absorbe les radiations dont la longueur d’onde correspond à la couleur :

Magenta

Jaune

Verte

C

13 L’identification par chromatographie peut être utilisée : Avec des espèces colorées ou non Seulement avec des espèces colorées Seulement avec des colorants A
14 Les molécules des espèces organiques colorées : Contiennent toutes au moins deux atomes d’azote Possèdent des liaisons conjuguées Possèdent une seule double liaison B
15

On considère la molécule A de formule topologique :

Cette molécule a pour formule brute :

C8H16 C8H18 C7H16 A
16 La molécule A, de la question précédente, possède : Deux doubles liaisons C = C conjuguées Un groupe caractéristique Une double liaison C = C C
17

On considère la molécule d’alizarine représentée ci-dessous :

6 doubles liaisons conjuguées 8 doubles liaisons conjuguées 10 doubles liaisons conjuguées B

 Questionnaire a été réalisé avec Questy Pour s'auto-évaluer

    Matière colorée :
-    Une matière colorée est une substance responsable de la couleur.
    Les pigments :
-    Les pigments sont des substances finement divisées et insolubles dans le milieu qui les contient.
    Les colorants :
-    Les colorants sont solubles dans le milieu qui les contient.
    Synthèse soustractive :

 

    Synthèse additive :

 

    Couleur magenta :
-    En synthèse additive :

Rouge + bleu → magenta

 

-    Le filtre magenta absorbe la lumière verte. Il laisse passer la lumière bleue et la lumière rouge.
-    Une solution magenta absorbe les radiations dont la longueur d’onde correspond à la couleur verte.

    Couleur jaune :
-    En synthèse additive :

Rouge + vert → jaune

 

-    Domaines des ondes électromagnétiques :

 

    Mélange de couleurs :
-    En peinture, on utilise la synthèse soustractive.

-    Avec un mélange de peinture Magenta et de peinture Jaune, on peut obtenir une couleur : Rouge.
    Le benzène :
-     Formule brute : C6H6
-    Les différentes représentations :
      
-    La longueur d’onde d’absorption du benzène est égale à 254 nm.
-    Le benzène absorbe dans l’UV : λ < 400 nm
-    Le benzène est incolore.
    Couleur associée à la longueur d’onde λ = 580 nm :
-    Le pentacène  absorbe dans le visible : 400 nm < λ < 800 nm.

 

-    Les doubles liaisons qui permettent l’absorption de la lumière dans le domaine du visible ou de l’ultraviolet, sont des groupes chromophores.
-    Un groupe d’atomes pouvant modifier la longueur d’onde d’absorption des chromophores est appelé groupe auxochrome.
-    Formule semi-développée du pentacène :

ou

 

-    Le pentacène a l’apparence d'une poudre rouge lorsqu'il vient d'être synthétisé.
    Les groupes chromophores :
-    Les molécules à liaisons conjuguées :
-    Deux doubles liaisons entre atomes sont conjuguées si elles ne sont séparées que par une simple liaison.
-    On appelle groupe chromophore les doubles liaisons qui permettent l’absorption de la lumière dans le domaine du visible ou de l’ultra-violet.
-    Dans une molécule organique colorée, les groupes responsables de la couleur sont des groupes chromophores.
-    Les doubles liaisons qui permettent l’absorption de la lumière dans le domaine du visible ou de l’ultraviolet, sont des groupes chromophores.
    Les groupes auxochromes :
-    Les groupes pouvant modifier la longueur d’onde d’absorption des chromophores sont appelés les groupes auxochromes.
-    Un groupe d’atomes pouvant modifier la longueur d’onde d’absorption des chromophores est appelé groupe auxochrome.
    La butane-2,3-dione :
-    Formule brute : C4H6O2
-    Formule semi-développée :
-    La butane-2, 3-dione comporte des doubles liaisons conjuguées :
-    Les molécules à liaisons conjuguées :
-    Deux doubles liaisons entre atomes sont conjuguées si elles ne sont séparées que par une simple liaison.
-    Représentation 3D :

-    La butane-2,3-dione de couleur jaune-verdâtre est responsable de la saveur de beurre et est utilisée comme aromatisant dans les aliments. Elle donne l’arôme de noisette au beurre (mal dosée elle donne une odeur de rance)
-    La butane-2,3-dione se retrouve dans le beurre et est le principal additif olfactif dans la margarine.

 

http://www.vignevin-sudouest.com/publications/fiches-pratiques/descripteurs-sensoriels-references-chimiques.php

-    Liquide jaune verdâtre dégageant une odeur de beurre rance ou légèrement chlorée sous forme de vapeur, le diacétyle est une cétone de formule C4H6O2 qui porte plusieurs noms.
-    Les deux principaux sont le butanedione et le 2,3 butanedione (butane-2,3-dione).
    Chromatographie :
-    L’identification par chromatographie peut être utilisée avec des espèces colorées ou non.
    Liaisons conjuguées :
-    Deux doubles liaisons entre atomes sont dites conjuguées si elles ne sont séparées que par une liaison simple.
-    Exemple : le (3E,5E,7E,9E,11E,13E)-héxadéca-1,3,5,7,9,11,13,15-octaene

 

-    Une molécule organique possédant un système conjugué d’au moins sept doubles liaisons, en l’absence de groupe caractéristique, forme le plus souvent un matériau coloré.
-    Exemples de groupes caractéristiques : –OH, – OCH3, –NH2, des cycles présentant des doubles liaisons conjuguées, …
-    Le système conjugué contient huit doubles liaisons, ce qui est suffisamment grand pour que la molécule forme un matériau coloré.
-    Cette molécule est à l’origine d’une couleur jaune pâle.
    L’oct-3-ène :
-    Formule brute : C8H16

-    Cette molécule présente une isomérie Z, E :
-    La formule topologique est celle du (3E) oct-3-ène :

-    Cette molécule présente une isomérie Z, E :
-    La formule topologique est celle du (3E) oct-3-ène :
    Molécule d’alizarine : 1,2-dihydroxyanthracène-9,10-dione
-    L'alizarine est un colorant rouge d'origine végétale, extrait de la racine de la garance des teinturiers.
-    C’est une poudre rouge.

 

-    Elle possède 8 doubles liaisons conjuguées.

 Questionnaire a été réalisé avec Questy Pour s'auto-évaluer